Certains vont à la plage pour prendre le soleil, se baigner et relaxer. Par contre d’autres personnes vont à la plage et amènent avec eux du sel et une bouteille d’eau. La raison? Ils sont à la chasse, mais quelle est la proie?
En fait, cette mère de famille accompagnée de son fils et de son chien sont à la chasse aux couteaux de mer ou de son vrai nom: SOLEN. Le couteau de mer est un mollusque recherché en gastronomie. Si vous faites des recherches, vous trouverez plusieurs recettes succulentes. En voici justement une ici: Couteaux ail et persil.
Le truc est simple, il vous suffit de 2 ingrédients, de l’eau et du sel. Maintenant il faut trouver et c’est là que la chasse débute, de petites fentes dans le sable, là où se cachent les couteaux. Par la suite, bien remplir la fente de sel et verser de l’eau juste au-dessus.
L’effet de l’eau et du sel fera sortir les couteaux de mer. Par la suite il suffit de suivre une recette pour les déguster. Simple comme bonjour n’est-ce pas?
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